水菜と油揚げの煮びたし 〜栄養バランスに優れ肌を活性化〜

からだの中から美肌づくり スキンケアレシピ


水菜と油揚げの煮びたし材料(2人分)

水菜 200g
油揚げ 1枚

- A -

だし汁 1/2カップ
しょうゆ 大さじ3/4
みりん 大さじ3/4


作り方

  1. 水菜はさっと茹で、たっぷりの水で冷ましたのち、水気をしぼって根元を切り落として4cm長さに切る。
  2. 油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけて油抜きをし、1cm程度の食べやすい幅に切る。
  3. 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら水菜と油揚げをいれてさっと煮て、火を止めて10分ほどおいたら出来上がり。

参考カロリー 64 kcal

ここが美肌にいい!

油揚げに含まれるご存知、大豆イソフラボン。真皮のコラーゲンやエラスチンの生成を促す女性ホルモン、エストロゲンは更年期とともに減少してゆき、たるみを招く原因となります。エストロゲンに似た作用をする大豆イソフラボンを積極的に摂って、たるみ予防に備えましょう。また、エストロゲンは血液中の脂質の増加を防ぐはたらきがあり、大豆イソフラボンも同様にはたらきます。女性のからだにとってもいい食材です。サプリメントから摂らずに、食品から摂るのがベターです。京菜(水菜)は、β−カロテン、ビタミンC、鉄分を豊富に含んだ食材。優れた抗酸化作用で、シミ、ソバカスの改善に役立つほか、血行不良によるくすみの改善にも効果的です。β−カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変わりますが、ビタミンAは皮膚や粘膜を覆う上皮組織の分化にはたらき、肌の乾燥、かさつきを抑えるので、乾燥肌の予防・改善に効果を期待できます。水菜にはビタミンB2も豊富に含まれているので、脂質の代謝を促してニキビなどの肌荒れにも有効なレシピです。

ビバリーグレン【b.glen】は浸透技術がお肌の悩みを解決
どんなに美肌効果のある成分でもお肌に浸透させる技術を伴わなければ何の効果も生まれません。
スキンケア製品 『b.glen』