まぐろの韓国風サラダ　〜ニキビ改善、肌のくすみ解消に効果的なレシピ〜

まぐろの赤身　150g
ルッコラ　20g
たまねぎ　50g

- A -

長ねぎみじん切り　大さじ2
にんにくすりおろし　小さじ1/2
すりごま（白）　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ1
コチュジャン　小さじ1

作り方

1. まぐろは5mm厚さに切り、Aをあわせたタレにからめておく。
2. ルッコラは食べやすい大きさに切っておく。たまねぎは薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水気を切っておく。
3. 器にたまねぎとルッコラをのせ、その上にまぐろを盛り付けて出来上がり。

参考カロリー　166 kcal

ここが美肌にいい！

大人のニキビや吹き出物は、ストレスや睡眠不足、便秘、女性ホルモンなどさまざまな要因が影響してますが、結局は皮脂の分泌異常が原因。ビタミンB2 が不足すると脂質が代謝しきれずに毛穴に詰まって炎症を引き起こし、ニキビを誘発します。肌の改善のためにはビタミンB6と一緒に摂ると効果的といわれます。まぐろはビタミンB2とビタミンB6を多く含んだ食材で、ニキビ、吹き出物の改善に有効。たまねぎに含まれるイオウ化合物のアリシンは血液をサラサラにしてくれる効果があり、血行を良くして肌の新陳代謝を活発にしてくれます。カリウムも多く含まれているのでむくみの予防、改善にも役立つ食材です。ごまはビタミンB１やビタミンE、カルシウムを豊富に含んだ食材。ビタミンB1は疲労回復に役立つ栄養素で、疲労が原因で肌のくすみが生じたら改善効果を得られます。肌のくすみに関しては、たまねぎの血液サラサラ効果との相乗効果が期待できます。ビタミンEは老化予防にはたらき、しわ、たるみを予防・改善してくれます。ビタミンCで取り除けなかった活性酸素を攻撃するのもビタミンEの役目で、シミ予防にも効果的。