まぐろアボガド丼　〜大人のニキビ、吹き出物改善に超おすすめレシピ〜

アボガド　1/2個
マグロ赤身　120ｇ
青じそ　5枚
刻みのり　適量
卵黄　2個
いりごま（白）大さじ1/2
小ねぎ（小口切り）大さじ3
ごはん　300g

- A -

しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1 1/2
にんにく　1/2片
コチュジャン　大さじ1/2
ごま油　小さじ1

作り方

1. アボガドは縦に一周切り目を入れてひねるようにして割り、スプーンで果実をすくって1ｃｍ角程度に切る。まぐろも1ｃｍ角に切る。
2. にんにくはみじん切りにし、ボウルにＡの材料とともに混ぜ合わせる。
3. 青じそは千切りにする。
4. まぐろとアボガドを２のたれに入れて混ぜ合わせる。
5. 器にご飯を盛り、青じそと刻みのりを敷き、４をたれごと盛っていりごまを散らし、貝割れ菜をのせて出来上がり。

参考カロリー　576 kcal

ここが美肌にいい！

大人のニキビや吹き出物は、ストレスや睡眠不足、便秘、女性ホルモンなどさまざまな要因が影響してますが、結局は皮脂の分泌異常が原因。ビタミンB2 が不足すると脂質が代謝しきれずに毛穴に詰まって炎症を引き起こし、ニキビを誘発します。肌の改善のためにはビタミンB6と一緒に摂ると効果的といわれます。まぐろはビタミンB2とビタミンB6を多く含んだ食材で、ニキビ、吹き出物の改善に有効。アボガドもビタミンB2が豊富な果実で野菜や果実の中でトップクラスです。肌あれにお悩みの方には超おすすめの一品です。アボガドはビタミンEも多く含まれているので、肌の老化を防止し、しわ、たるみの予防、改善にも効果的な食材です。一回の使用量が少ないものの、青じそやごまもビタミンEが豊富な食材です。アボガドはカリウムも豊富な食材なので肌のむくみを解消するのにも効果的なレシピです。